segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Bolo de Maçã com Canela

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Mais um pouco queimado e ficava perfeito, estilo "Julia Child" - ver video em baixo

Este bolo é ideal para pic-nic ou para levar à praia.
Levei este bolo a uma festa de aniversário da minha amiga G...
Foi uma festa muito original...um pic-nic, passamos um excelente dia na companhia de amigos, a jogar futebol, ténis, colocar a conversa em dia...melhor impossível.

Aqui está a receita,


Ingredientes:
  • 3 Ovos
  • 75g Margarina
  • 380 g Farinha (utilizo sempre metade de farinha de trigo e outra metade de farinha integral
  • 8g Fermento em pó
  • 3 Maçãs reinetas (pode utilizar outro tipo de maçã)
  • 2 a 3 Colheres de sobremesa de canela em pó
  • 1 Chávena chá de leite (a receita original não possui leite, dado ao facto que utilizo farinha integral, em vez de acrescentar mais margarina, utilizo leite magro. É uma opção pessoal)
Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira, com excepção das maçãs. Ou então manualmente numa tigela (é o que eu faço).
Unte a forma com margarina e farinha. Eu utilizo a forma redonda com chaminé, podem utilizar uma à escolha.
Lave, descasque as maçãs e corteias aos pedaços.
Verta um pouco de massa na forma, coloque uma maçã aos pedaços, verta mais um pouco da massa e as maçãs (por camadas).
Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos (eu deixei durante 45 :-P) ou quando espetar um palito, este venha limpo.
Deixe arrefecer antes de servir.

Espero que goste Smile



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