quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Leite de Coco

Foi a minha sogra que me ensinou a fazer “leite de coco”. Para fazer o “leite de coco” basta comprar uma embalagem de coco ralado. Realmente sai mais barato fazer o “leite de coco” com uma embalagem de coco ralado do que comprar uma embalagem/lata de leite de coco.

Estamos em tempos de poupança!!!

Em baixo encontra-se o talão de compra da embalagem de coco ralado, foi 0,72€.

DSCN4107

Possivelmente numa urgência irei a correr ao supermercado e comprar o leite de coco, ou caso me esqueça de preparar o leite de coco.

Utilizei este leite de coco num caril de frango.

Para quem quiser experimentar eis a receita,


Ingredientes para o “leite de coco”:
  • 1 Pacote de coco (200gr);
  • 1,5 L de Água.
Este preparado deve ser feito na véspera da sua utilização.

Num tacho deve colocar a água e o coco ralado. Quando começar a ferver, colocar a lume brando durante 30 minutos.

Este preparado deve ficar em repouso no frigorífico de um dia-para-outro (ex. de quinta-feira à noite para sexta-feira).

No dia seguinte deve ser triturado com a varinha mágica.

A mistura triturada deve passar por um passador com rede, extraíndo então o líquido precioso “Leite de coco” e eliminar algum coco ralado, de modo o leite a ficar cremoso.



                DSCN4369   DSCN4376

2 comentários:

  1. Muito bem, obrigada vou aproveitar a receita, e muito mais iconomico,,,,:D

    ResponderEliminar
  2. Soy de Argentina, estuve en Brasil y tomé batida de coco, es muy rica, voy a hacerla casera, obrigado por la receta, espero que entiendas pero no hablo portugués, adiós

    ResponderEliminar