quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Sorvete de morango


Esta é a minha breve e gelada sugestão para hoje Winking smile

Aproveite…

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Ingredientes (6 a 8 porções):
  • 500 gr de Morangos
  • 2 dl de Leite magro
  • 1 Colher de sopa de adoçante
Lave os morangos e arranje-os. Leve-os a lume brando com leite magro e o adoçante, até cozer o morango (5 a 10 minutos), mexendo de vez em quando.

Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica.

Passe o preparado por um passador, de modo a eliminar algumas sementes dos morangos. Seguidamente verta o preparado num recipiente, feche-o herméticamente e leve-o ao congelador até solidificar (1 hora).

Retire do congelador e triture novamente com a varinha mágica, de modo a quebrar os cristais de gelo. Leve novamente ao congelador durante 1 hora a 90 minutos. Retire o recipiente do congelador e trituro-o novamente. Leve-o novamente ao congelador durante 30 a 40 minutos para solidificar.

Antes de servir, retire-lhe bolas e coloque-as em taças.

Sugestão: Decorar cada taça de gelado com um morango partido ao meio e/ou uma folha de hortelã.

4 comentários:

  1. Digamos que por isto, "esquecia-me" da minha alergia aos frutos vermelhos... mais borbulha, menos borbulha... :D

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  2. Karina: vou ver se arranjo uma receita sem frutos vermelhos ;)

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  3. É assim tão fácil fazer gelado? Tenho que experimentar (se bem que tenho encontrado morangos fraquinhos, fraquinhos, sem cor..

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  4. Fuschia no Lidl comprei há tempos uns morangos doces. Os últimos que comprei foram uns biológicos no Modelo Continente, era deliciosos.
    É fácil fazer gelado, mas tens de triturar com a varinha mágica várias vezes, de modo a quebrar os cristais de gelo. Atenção o gelado caseiro deve ser consumido no próprio dia.
    Existem máquina para fazer gelado/sorvetes a preços acessíveis.

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