sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Bolo de Frutos


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No fim-de-semana, eu e o provador fomos a uma festa. Party smile

Esta festa tinha como tema a “Tuga Tasca”, foi muito giro. Estávamos todos mascarados. Havia o pedreiro, a peixeira, o alentejano, a fadista, o sportinguista, o benfiquista, a mulher das limpeza (tinha rolos na cabeça, tão giro Open-mouthed smile) e muitas mais personagens.

Diverti-me imenso!!!

Decidi levar um bolo, o bolo de frutos. Confesso que este bolo não cresceu muito…pois Sad smile

Mas estava saboroso Smile

Não coloquei muito açúcar e o pouco que utilizei era açúcar light.


Ingredientes:
  • 3 Ovos;
  • 130g de Açúcar (utilizei 86g de açúcar light);
  • 100g de Margarina culinária;
  • Margarina para untar q.b.;
  • 1 Colher café de aroma de baunilha;
  • 130g de Farinha;
  • 1 Colher café de fermento em pó;
  • 1 Colher sobremesa de canela em pó;
  • 2 Maçãs;
  • 12 Uvas brancas

Unte uma forma redonda com margarina culinária e forre o fundo com papel vegetal, também untado.
Ligue o forno a 170ºC.
Bata bem as gemas com o açúcar e adicione-lhes a margarina derretida.
Junte o aroma a baunilha e continue a bater.
À parte, bata as claras em castelo.
Misture a farinha com o fermento e a canela, envolva-os na massa, alternando com as claras.
Lave e arranje os frutos (retire a casca e as sementes às uvas e a casca às maçãs). Corte-os em pedaços.
Verta a massa na forma e sobre esta disponha os frutos.
Coloque a forma no forno durante 40 minutos ou quando espetar um palito, este venha limpo.
Deixe arrefecer e desenforme o bolo.

Sugestão: Acompanhar este bolo com uma bola de gelado de baunilha.

Delicie-se!!! Rolling on the floor laughing


4 comentários:

  1. aprendereorganizar: Sim, uma forma deliciosa para aproveitar a fruta. Bom fim-de-semana :)***

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  2. Nokas: E é delicioso. Experimenta. Bom fim-de-semana. Bjnhos :)***

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