sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Doce de Melão


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Na sexta-feira passada decidi fazer doce de melão Rolling on the floor laughing.

Tinha no frigorífico metade de um melão. Esse melão não era lá muito doce e eu não o queria deitar para o lixo. Seria um desperdício dado que se tratava de um melão com alguma dimensão.

Na realidade não sei o peso/quantidade certa daquele pedaço de melão.Disappointed smile


Ingredientes:
  • Melão branco (não sei a quantidade ao certo, mas deveria ser 600g a 700g);
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 Paus de canela;
  • Raspa de um limão
Num tacho a lume brando coloque o melão partido aos pedaços pequenos, as colheres de sopa de açúcar, a raspa de limão e os paus de canela.
Mexa até engrossar (o melão deita muita água, não se assuste) e até ficar no seu ponto (eu gosto de sentir os pedaços da fruta). Caso não goste de sentir a fruta, deixe um pouco mais no lume, mexendo de vez em quando.

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Sugestão: Coloque o doce dentro de frascos com tampa de vácuo. Saboreie este doce até ao Natal. Pode fazer doce de melão em grandes quantidades e oferecê-lo em pequenos frascos, como prenda de Natal (uma doce e deliciosa lembrança).

3 comentários:

  1. Querida Paparoca, gosto muito de doce de melão, mas este ano não fiz.
    Beijinhos e bom fim de semana. :)

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  2. Também costumo fazer isso quando o melão mais parece cabaça :)

    Fica bem bom!

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