quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Massada com Salsichas no Forno


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Esta massa é mais um prato que pode ser efectuado na véspera. E aquecido posteriormente no microondas.

É optima para quem tem pouco tempo para cozinhar ou que de repente tem de cozinhar para um batalhão!!!

Pode ser feito com massa fussilli ou esparguete. A cenoura, a cebola pérola e o milho são produtos ultracongelados. Tenho sempre no meu congelador alguns produtos ultracongelados de modo a preparar rapidamente algumas refeições.

Estes são alguns produtos ultracongelados que utilizo: cebola, alho, tomate, salsa, coentros, cenoura, milho, ervilhas, macedónia e brócolos. Embora utilize este produtos frescos, o congelador está sempre com este género de produtos de modo a poupar tempo nos dias mais cansativos.

Aqui está a receita:


Ingredientes (4 pessoas):
  • Massa fusilli;
  • 100g de Cenoura ultracongelada;
  • 50 g Milho ultracongelado;
  • 8 a 10 Cebolas “pérola” ultracongelas (cebolas muito pequenas);
  • 2 Alhos (não utilizei alhos ultracongelados, mas caso tenha é uma boa opção);
  • 1 Lata de salsichas (utilizei um lata de 8 salsichas);
  • Molho Bechamel q.b. (utilizei molho bechamel de compra);
  • Azeite q.b.;
  • Água;
  • Sal q.b.

Deve cozer a massa fusilli num tacho com água temperada com sal, de acordo com as instruções da embalagem. Quando a massa estiver quase cozida, deve adicionar as cenouras e o milho.
Quando cozida a massa e os legumes, deve apagar o lume e escorrer a água.
Ligue o forno 170ºC.
Coloque a massa e os legumes num tabuleiro próprio para levar ao forno.
À parte, numa frigideira com azeite, deve colocar as cebolas. As cebolas devem cozinhar durante 5 minutos. Descasque e lave os alhos. Pique-os e acrescente-os às cebolas.
Abra a lata de salsichas e escorra o líquido.
Corte as salsichas em rodelas e adicione-as às cebolas e aos alhos.
Deixe cozinhar durante 5 a 10 minutos.
Junte as salsichas, as cebolas e os alhos à massa.
Por fim, regue a gosto com o molho bechamel.
Coloque o tabuleiro no forno durante 20 a 30 minutos.

Bom apetite!!! Plate

4 comentários:

  1. Tu nem imaginas como esta receita vem a calhar bem!!!! Este fim-de-semana vou ter 2multidão" aqui em casa e isto parece ser super fácil mesmo para uma naba como eu. Lol

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  2. Ana FVP: Olá Ana. Ainda bem que pude ajudar. Bom fim-de-semana. Bjnhos :)***

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  3. Adoro e aqui em casa também adoram gosto de fazer quando estou com gente em casa mas mesmo quando somos so so 4 as crianças deliram faço uma receita bem parecida com essa quando fizer colocarei no blog também
    bjj
    Monica
    coisasdaminhacasa

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  4. Monica Morris: Eu adoro este género de refeições. Bjnhos :)***

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