sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Esparguete com Bacon e Cogumelos


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Adquiri à pouco tempo um utensílio giro no E. Leclerc.

Eis:

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São moldes para alimentos. ADOREIIII!!! Rolling on the floor laughing

Para os experimentar utilizei uma simples receita de esparguete com bacon e cogumelos.

Recomendo que ao oferecer um jantar aos amigos ou familiares, prefira levar a comida já servida nos pratos (sem o molde).

Há poucos dias vi na loja “Casa Home” alguns cortantes em inox que podem ser utilizados também como moldes.

Para os amantes de bacon, natas e massa, eis a receita:

Ingredientes ( 2 Pessoas):
  • Esparguete;
  • Cebola média;
  • 3 Alhos picados;
  • Cogumelos lâminados (utilizei cogumelos enlatados);
  • 1/2 embalagem de bacon aos cubinhos;
  • 1 Colher sopa de polpa de tomate;
  • Vinho branco q.b.;
  • Azeite q.b.;
  • 1 pacote de natas magras;
  • Sal q.b.;
  • Pimenta preta q.b. (a pimenta preta foi moída no momento).
Num tacho com água quente e temperada com sal, deve cozinhar o esparguete.
Descasque, lave e pique a cebola e os dentes de alho.
Noutro tacho com azeite aloure a cebola e os dentes de alho. Acrescente o bacon e deixe cozinhar durante 5 a 7 minutos, tendo o cuidado de mexer. Adicione os cogumelos.
Deixe cozinhar um pouco os cogumelos. Acrescente um pouco de vinho branco e deixe cozinhar mais uns minutos.
Adicione a colher de sopa da polpa de tomate, mexa tudo nuito bem e deixe cozinhar em lume brando durante 3 a 5 minutos.
Após a massa estar cozida, escorra a água. Reserve a massa.
Adicione ao bacon e aos cogumelos, as natas. Deixe cozinhar em lume brando durante 2 a 3 minutos, tendo o cuidado de mexer.
Por fim adiocione a massa e mexa muito bem. Tempere com pimenta preta. Apague o lume e mexa tudo muito bem.
Por fim coloque o molde num prato e adicione a massa com o bacon e os cogumelos.

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Bom apetite!!! Plate

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