quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Folhado de Banana


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Ultimamente ando um pouco a correr, porque o tempo parece pouco e o pouco voa?

Mas consegui arranjar um bocadinho de tempo para partilhar este folhado de banana.

Este folhado surgiu num fim-de-semana com visitas e não tinha nada em casa. Bem, na realidade tinha uma massa folhada no frigorífico e bananas maduras na fruteira.

E voilá!!!! Open-mouthed smile 


Ingredientes:
  • 1 Rolo de massa folhada de compra;
  • 2 bananas grandes maduras;
  • 2 a 3 colheres de açúcar amarelo;
  • Canela em pó q.b.

Descasque as bananas.
Com a ajuda  de um garfo, migue as bananas até formarem um puré.
Adicione o açúcar e mexa tudo muito bem. Junte a canela e misture tudo muito bem.
Ligue o forno a 170ºC.
Estenda a massa folhada sobre a bancada.
Pique a massa folhada com um garfo (tenha o cuidado de não a perfurar).
Por cima da massa coloque a mistura das bananas.
Com uma faca faça cortes na massa de modo a que esta possa cobrir o recheio de banana na totalidade.
Depois de cobrir o recheio com a massa folhada, leve ao forno durante 30 a 40 minutos (quando a massa folhada “abrir” e ficar dourada).
Retire do forno e sirva morna ou fria.

Sugestão: Acompanhar com uma bola de gelado de baunilha.


Partilho as várias fases na preparação do folhado de banana  Rolling on the floor laughing

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Massa folhada picada com o garfo e com o recheio de banana

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Massa folhada cortada

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Recheio de banana a ser coberto

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Recheio de banana totalmente coberto com a massa folhada

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Folhado de banana 

Interior do folhado de banana


Bom apetite!!! Plate

4 comentários:

  1. Lindo ficou o folhado de banana. amo banana.Obrigada pela visitinha volta sempre lá no meu cantinho.
    12 de outubro é feriado nacional aqui no brasil e também se comemora o dia da Criança.

    Bjs

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  2. Este folhado esta com tão bom aspecto:-) parabens pelo blog, óptimas dicas.

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  3. Aninha: Olá, espero que tenha gostado e meu blog e obrigada pela visita. Volte sempre. Em Portugal o dia da criança é 1 Junho.
    Bjnhos :)***


    aprendereorganizar: é mesmo delicioso!!! Bjnhos :)***


    Vânia: Olá Vânia! Obrigada. Gosto de fazer refeições/sobremesas rápidas e económicas. Neste blog pretendo partilhar as minhas experiências a nível da culinária e profissional (dicas sobre a higiene e segurança alimentar). Bjnhos :)***

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