sexta-feira, 29 de junho de 2012

Alho - Benefícios e Conserva de Alho

Quando era miúda, ia passar uns dias em casa dos meus padrinhos, no pequeno-almoço via o meu padrinho esfregar numa fatia de pão torrado o alho. Ele dizia que fazia bem à saúde. Consumia o alho com pão e azeite. Realmente ele tem uma saúde de ferro e ninguém lhe dá a idade real (ele já ultrapassou os 70 e tal há muito muito tempo). O consumo do alho, realmente é benéfico para a saúde.

O alho é um bolbo muito aromático, constituído por dentes. O seu sabor é forte e picante.
Ao comprar o alho, este deve estar rijo, limpo e sem bolor.

O alho é excelente para temperar carne, peixe, legumes e marisco. Essencial em refogados, estufados e assados.

Hoje deixo um vídeo que fala dos benefícios do alho, como o facilmente descascar, como o conservar e ainda uma conserva de alho.


Bom apetite!!! :)***

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