quarta-feira, 6 de junho de 2012

Salada de Mozzarella com Presunto


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Uma salada bastante simples e deliciosa. O provador adora este género de salada.
A mistura verde pode ser ao seu gosto, eu optei por uma mistura já lavada de (canónigo, escarola, radiccio). Fica muito bom com rúcula e alface. Utilizei tomates pêra biológicos, mas pode utilizar tomates Cherry.

Ingredientes (2 pessoas):

  • 1/2 Embalagem salada lavada;
  • 1 embalagem e meia de tomates pêra (utilizei biológicos);
  • 1 embalagem e meia de Mozzarella;
  • 1 embalagem de presunto (Utilizei um embalagem da Nobre, 70g);
  • Azeite extra virgem q.b.;
  • Sal q.b.;
  • Pimenta preta moída no momento q.b.
Num prato deve colocar a mistura verde ao seu gosto. Tempere com um pouco de sal e pimenta preta moída no momento.
Lave bem os tomates pêra e corte-os em quartos. Junte-os à mistura verde.
Corte o queijo em pequenos pedaços e junte à salada.
O presunto deve ser cortado em metades ou quarto (utilizei uma tesoura para cortar os presunto).
Disponha o presunto na salada. 
Tempere com mais um pouco de pimenta preta e azeite.
E sirva.


Várias etapas na ebaboração da salada:

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Mistura verde
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Adição de tomate
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Adição de mozarella
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Adição de presunto (salada sem tempero)
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Salada de mozarella com presunto

Bom apetite!!! Plate

2 comentários:

  1. Deliciosa! Ideal para o Verão!
    Bjs
    Ana

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  2. Para esta altura de calor sabe tao bem.

    Parabens pelo blog. Convido-te a visitar o meu.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos.

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