terça-feira, 17 de julho de 2012

Salada de Batatas Assadas e Delícias do Mar


Uma excelente saladinhaRolling on the floor laughing, fresca, diferente e económica.

Ingredientes (2 a 3 Pessoas):

  • 1 Alface pequena;
  • 800g de Batatas primor;
  • 1 Embalagem de delícias-do-mar;
  • Sal q.b.;
  • Azeite q.b (para as batatas assadas);
  • Azeite extra virgem q.b. (para temperar a salada);
  • Óregãos q.b.;
  • Sumo de um limão q.b.  

Para descongelar as delícias-do-mar, retire-as da embalagem, coloque num recipiente com rede/grelha (caso não tenha, um prato), no frigorífico.
Lave muito bem as batatas.
Ligue o forno a 190ºC. Numa travessa de ir ao forno, coloque as batatas com casca. Tempere com um pouco de sal e azeite. Leve ao forno, durante 30 a 40 minutos.
Após a cozedura das batatas, estas devem arrefecer.
Lave a alface, folha por folha em água corrente. Parta a alface em pequenos pedaços, coloque-os na taça de servir.
Corte as batatas às rodelas e juntei-as à alface.
Corte as delícias do mar. Tempere a salada com óregãos, sal fino e azeite. Acrescente sumo de limão. Mexa a salada e sirva.

Etapas de elaboração na salada:
Batatas Assadas no Forno
Alface
Alface e batatas assadas
Adição de delícias-do-mar
Salada pronta a servir
Bom apetite!!! Plate
: ) ***

Sem comentários:

Enviar um comentário