quinta-feira, 12 de julho de 2012

Um pequeno-almoço tardio


Actualmente em Portugal estão na moda os Brunch's. Um verdadeiro Brunch, nunca o fiz. Fiz vários pequenos-almoços tardios. Estes acontecem por vezes ao fim-de-semana, uma verdadeira delicia. Tento sempre fazer algo rápido e delicioso!!!

Desta vez optei por uns simples tomates cherry, metade de uma bola, uma fatia de fiambre magro, ovo estrelado em azeite. No fim adoro comer uma peça de fruta.

Ingredientes (1 pessoa):

  • 1 Ovo;
  • 1/2 Bola de mistura;
  • 1 Fatia de fiambre de peru;
  • 1 Embalagem de tomates cherry;
  • Azeite q.b.;
  • Alho em pó.

Lave os tomates cherry muito bem.Corte os tomates ao meio. Tempere com alho em pó (ao seu gosto).
Numa frigideira anti-aderente, coloque um pouco de azeite (não muito) e adicione os tomates. Deixo-os cozinhar no sumo do próprio alimento.
Num prato coloque a 1/2 bola de mistura, por cima desta a fatia de fiambre. Por cima do fiambre, junte os tomates.
Estrele o ovo em azeite (pode ser noutra gordura ao seu gosto). Junte o ovo ao preparado anterior (veja a sequência das fotografias).

Etapas de elaboração do prato:
Metade de uma carcaça ou bola
Minha tampa anti-salpicos (comprei no IKEA)


Tomates Cherry temperado com alho em pó
 








Bom apetite!!! : ) ***



1 comentário:

  1. Ai eu babo-me com estes pequenos almoços :)...
    Obrigado pela visita ;)
    beijoca

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