quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Espetadas de Peru no Forno

Untitled
Cá em casa comemos pouca carne, mas de vez em quando sabe bem!!! Rolling on the floor laughing
Comprei as espetadas de peru e foi só colocá-las no forno. Aconselho este prato para aqueles dias que o tempo não abunda. Enquanto as espetadas estão no forno, pode tratar da roupa, da casa, dos filhotes ou acabar o relatórios (trabalho) que trouxe para casa. Pode acompanhar as espetadas com uma salada, massa ou um arroz à sua escolha. Eu fiz um simples arroz de cogumelos, cuja receita irei colocar, já a seguir.

As espetadas no forno são muito simples e de rápida confecção.

Ingredientes:

  • 4 Espetadas de peru;
  • 1Cebola média;
  • 1 Pimento vermelho;
  • 1 copo (metade de polpa de tomate, metade de vinho branco);
  • Sal q.b.;
  • Pimenta preta q.b.
Ligue o forno a 180ºC.
Descasque e lave a cebola. Corte a cebola em rodelas finas. Num tabuleiro de ir ao forno, cubra o fundo com as rodelas de cebola.
Lave muito bem o pimento e corte em tiras finas. Coloque as tiras de pimento por cima da cebola.
Por cima da cebola e do pimento, coloque as espetadas. Tempere as espetadas com sal e pimenta preta. Num copo, adicione polpa de tomate, até metade e termine a outra metade com vinho branco. Mexa com uma colher o conteúdo do copo, e verta por cima da carne.
Leve o tabuleiro ao forno. Quando a carne estiver confeccionada, sirva.
As espetadas foram servidas com um arroz de cogumelos. Pode servir com outro tipo de arroz ao seu gosto, ou com massa ou salada.

Etapas na elaboração das espetadas:
                   DSCN9811 DSCN9812
                   DSCN9813 DSCN9828
Bom apetite!!! Plate

Sem comentários:

Enviar um comentário